一、项目名称

　　河套小麦提取谷朊粉、膳食纤维项目

　　二、项目概况

　　1.必要性分析

　　随着人们健康意识的提升，对富含膳食纤维食品的需求日益旺盛。膳食纤维能改善肠道功能、调节血糖血脂、增强饱腹感，对人体健康益处众多。据市场研究机构数据，全球膳食纤维市场规模持续扩大，预计在未来几年将保持较高增长率。国内市场对膳食纤维产品的需求也呈快速增长态势，从各类膳食纤维补充剂到添加膳食纤维的食品，市场前景广阔。谷朊粉又称活性面筋粉，其蛋白质含量在80%以上，且氨基酸组成比较齐全，是营养丰富、物美价廉的植物性蛋白源。谷朊粉主要由分子量较小、呈球状、具有较好延伸性的麦胶蛋白与分子量较大、呈纤维状、具有较强弹性的麦谷蛋白组成。

　　2.可行性分析

　　巴彦淖尔是世界三大优质小麦产地之一（加拿大阿尔伯塔省、乌克兰、河套地区），是国家优质春小麦主产区，也是全国唯一的国家发展改革委立项建设的规模化优质春小麦生产基地。2024年，全市共种植小麦53.25万亩，灌区小麦平均单产856斤，总产约19.75亿斤。种植的主要品种是永良四号和巴麦13号，占种植面积的81.2%。2024年灌区小麦开秤价格2.4元／斤，扣杂后价格2.33-2.35元／斤。

　　河套地区所产小麦品质独特，面粉湿面筋含量31.9%，高于高筋粉国际标准含量（30%）；面团形成时间和稳定时间达到了国际水平；百克面粉平均面包体积 817立方厘米，超过了650-750立方厘米的国家标准。

　　巴彦淖尔市小麦加工龙头企业实力较强、品牌影响力较大。全市现有面粉加工厂300多家，年加工能力100万吨，年生产面粉35万吨左右。有日处理小麦80吨以上的加工企业31家，全市已认定市级以上面粉加工龙头企业16家，市级以上产业化联合体8家，有雪花粉、雪晶粉、颗粒粉等60多个品种的面粉产品和挂面、延面、纺面、面包、馒头、馍片、麻花等主食产品。2011年“河套牌”雪花粉又荣获“中华老字号”荣誉称号。国家级龙头企业兆丰河套面业公司的“鸡鹿塞”石碾有机面粉荣获内蒙古自治区最具价值品牌，被选为钓鱼台国宾馆国宴招待面食食材。

　　三、建设内容

　　1.年产3000吨谷朊粉项目

　　2.年产1万吨膳食纤维食品项目

　　四、项目选址

　　巴彦淖尔国家农高区、临河区、杭锦后旗

　　五、要素保障

　　工业用地价格：6.5万—9.3万元左右

　　水价：6.9—7.2元/立方米

　　蒸汽：210元/吨

　　电价：0.41—0.52元/千瓦时

　　六、投资估算

　　本项目计划总投资约6.25亿元

　　七、合作方式

　　独资、合资、合作

　　八、联系方式

　　巴彦淖尔市投资促进中心投促一科

　　0478-8929026