一、项目名称

辣椒提取物及衍生品制造项目

二、项目概况

（一）必要性分析：

全球市场对天然、安全、功能性的食品添加剂、医药中间体及日化原料的需求持续攀升，为辣椒提取物及衍生品带来广阔前景。辣椒红色素作为可替代合成色素的天然着色剂，在食品饮料行业应用广泛；高纯度辣椒碱在医药、保健品及生物农药等领域价值显著。伴随全球“清洁标签”和绿色消费趋势深化，辣椒精深加工产品市场需求旺盛，产业向高附加值升级势在必行。

（二）可行性分析：

项目落地巴彦淖尔市，拥有从田间到车间的全方位优势。全市2025年辣椒产业链实现产值24亿元。

1.原料品质与规模优势突出。地处北纬40度黄金种植带，光照充足、昼夜温差大，有利于辣椒干物质积累。所产辣椒以色泽鲜红、辣椒红色素含量显著高于常规品种约5%—10% 的独特品质闻名，拥有上百个品种。核心功能性成分—辣椒红色素含量普遍在0.3%以上，部分优良品种可达0.5%（干基），这一含量水平在国内主产区中居于前列，品质优势明显。该地区土地平整、集中连片，土壤条件适宜辣椒规模化种植，加之生长期短、轮作灵活，有利于保障原料稳定供应。全市2025年辣椒种植面积35万亩，为规模化加工提供了稳定、优质的原料保障。

2.产业加工基础良好。全市拥有辣椒加工企业、合作社67家，产能约13万吨，并已吸引四川翠红、河南天椒等域外知名企业落户，形成了良好的产业集聚氛围和初加工基础，具备升级发展的土壤。

三、建设内容

1.辣椒酱生产加工项目

2.天然辣味食品添加剂与复合调味品生产项目

3.年加工1万吨高纯度辣椒红色素提取项目

4.年加工1万吨高纯度辣椒碱提取项目

5.辣椒碱外用镇痛制剂及医药中间体开发项目

6.辣椒红素系列高端化妆品原料生产项目

三、项目选址

农高区、临河区、经开区、乌拉特中旗、乌拉特前旗、杭锦后旗、磴口县

四、投资估算

计划总投资3.5亿元

五、合作方式

独资、合资、合作

六、联系方式

巴彦淖尔市投资促进中心投促一科 0478—8929026